Novice

Miklavž_1

Intervju z našim najstarejšim članom, gospodom Miklavžem Severjem

Pisanje in prevajanje člankov je včasih precej zoprno opravilo, saj lepe pomladanske dni preživim znotraj sten, v družbi računalniškega ekrana, zato sem se odločil, da se za tokratni prispevek odpravim na teren. Sledil je telefonski klic in že sem stal pred vrati stanovanja gospoda Miklavža Severja, našega najstarejšega člana Kluba ljubiteljev viskija. / Nekaj o […]

Več _MG_0083-900x600
Milano_w1000

Obiskali smo Milano Whisky festival 2014

  V Klubu ljubiteljev viskija smo se tudi letos odločili, da bomo obiskali največji viski festival v tem delu Evrope. Na letošnjem, že devetem viski festivalu, se je v Milanu predstavilo več kot 100 destilarn iz celega sveta, prav tako pa se je festivala udeležilo še večje število independet bottlerjev, kot minula leta. /    […]

Več _MG_0083-900x600
Novice_destilarna_Kingsbarns_1000wp

Destilarna Kingsbarns v procesu izgradnje

/ Družina Wemyss je uradno objavila novico o pridobitvi dovoljenja za izgradnjo, nove destilarne in centra za obiskovalce, blizu Kingsbarns v mestu Fife, na Škotskem. / Pribljižno 1o kilometrov od mesta Saint Andrews, bo v prihodnjih mesecih začela rasti destilarna Kingsbarns, čisto blizu svetovno znanega golf igrišča Kingbarns. Družina Wemyss se je odločila, da ne […]

Več _MG_0083-900x600
Novice_sladarna_Benriach_1000wp

Destilarna BenRiach odpira sladarno

Proces kaljenja ječmena je prva stopnja na poti do steklenice viskija. Tekom kaljenja se s pomočjo encimov pretvarja škrob v sladkorje, katere lahko kvasovke predelajo med procesom fermentacije. / Masovno zapiranje sladarn v 60ih Do šestdesetih let prejšnjega stoletja, je praktično vsaka destilarna imela svoje prostore, kjer so kalili svoj ječmen in tako pridelovali slad […]

Več _MG_0083-900x600
Novice_Viski in Bencin_ 1000wp

Kaj imata viski in bencin skupnega?

/ Da bi odgovoril na to vprašanje moramo začeti pri proizvodnji single malt viskija. Osebno imam rad viski različnih karakterjev, iz razičnih držav, regij, destilarn, šarž, tudi iz različnih sodov. Odkar sem postal ljubitelj viskija, sem v svojem kozarcu imel veliko različnih viskijev. Nekateri viskiji so se razlikovali med seboj, kljub temu, da je šlo za […]

Več _MG_0083-900x600